vineri, 23 iulie 2010

Mere umplute cu frisca

Ingrediente: 5-6 mere potrivite, frisca naturala, zahar, esenta de vanilie, amestec de fructe de padure

Mod de preparare: Se indeparteaza cotoarele fara a taia fructele in doua, apoi se oparesc marele 10 -15 minute intr-un vas cu apa clocotita in care s-au pus cateva picaturi de esenta de vanilie. Se scot si se lasa la racit. Se amesteca fructele de padure cu frisca si se umplu merele cu aceasta compozitie.

Cine doreste poate sa faca si o glazura de zahar brun caramelizat, astfel: se pune zaharul intr-o tigaie si se adauga inainte de a-l pune pe foc, niste suc de lamaie, apoi se amesteca la flacara mica pana se caramelizeaza. Se toarna apoi peste merele umplute.

Sursa aici.

Niciun comentariu: